第五十三章 冰火魔厨VS驼厨神(下)

作者:唐家三少 | 书名:冰火魔厨

    ()查极没有见过龙,但念冰却见到了,青龙卡罗迪里斯是真正的巨龙,查极颠峰暑期的刀功再精深,也只有想象中的龙形而没有真正的龙之神髓,或许,念冰的刀功还没有达到他的程度,但是,在把握龙之神髓上,他却已经青出于蓝,所以,他的鬼雕活了,龙也活了。

    雕刻并不一定需要长时间才能有最好的表现,尤其是在鬼雕的作用下,念冰的声音中充满了冷傲之气,口诀终于出现了。

    “鬼手落处惊天变。”仿佛在这一刹那,他就是鬼雕,幽兰色的光芒幻化成一条龙为断地印上冬瓜盅。

    “雕成波涛百回旋。”刀身翻转,幽兰色的光芒如同波涛一般不断侵袭着眼前碧玉般的冬瓜。

    “神工千古今方在。“刀法再变,由细腻变成了大开大阂,每一刀斩下都带起一道深深的沟壑。

    “刀起残月映冷泉。“幽兰色的光芒突然散发出万道光辉,冬瓜盅上仿佛出现了一轮弯月般,整个冬瓜盅完全被渲染成了银白色,如同泉水般流淌下的幽兰色光芒轻飘飘的滋润着冬瓜盅每一个角落,神乎奇迹般的刀法在刹那间得到了升华,淡淡的龙气围绕着冬瓜盅不断地旋转着,幽兰色的光芒隐去。围绕着冬瓜盅的是久久不散的白色冰雾,使整个冬瓜盅多了几分神秘。

    鬼雕隐,念冰的右手在微微地颤抖着。先前的雕刻,连他自己也不知道出了多少刀,手指手腕的力度已经展现到了极限,他知道,至少在三天之内,自己的右手已经不可能再做任何事了。但是,他此刻的心情却是无比愉悦的。因为,他知道自己成功了。终于成功地摸到了龙雩集舞的神髓所在,寻找到了精神与厨艺融为一体时的感觉,不但龙雩集舞将进入大成之境,同样的,他对厨艺的领悟也进入了另一个境界。

    微微地喘息着,念冰看着面前的冬瓜盅,旋转的盘子渐渐停了下来。冰雾也逐渐隐去,除了念冰本人和紫修以外,所有人都流露出失望的光芒。因为,他们在那碧玉般的冬瓜盅上,只看到了交错纵横的一道道不规范的纹路而已,而且,在这些纹路周围,还布满了白色的冬瓜粉,唯一有些奇特的是,在冬瓜盅上方的边缘,等分的三个点上各自多出了一个突起,没有谁知道那是怎么形成的。但那突起怪模怪样,丝毫看不出奇特之处。与华丽的刀光相比,结果显然是不能令人满意的的,连紫梦清也失望地坐回了自己的位置。

    念冰面无表情地看了冬瓜盅一眼,将旁边的米拿了过来。清水控干,他突然一甩手腕,碗中的湿米顿时冲入高空,晨露刀出手了,瞬间在空中画出四道刀影,将米完全圈入刀光之内,先前放米的盆在空中一圈,所有米重新入盆发出清脆的叮光声,没有一粒米漏网。

    将米倒出放在案板上,念冰从旁边拿起一块布缠绕在自己的右手上,再裹住的手腕绑紧,这一次,他用左手取出了鬼雕,是鬼雕由大到小排在第三的小刀,刀身比前一号要小了许多,最前端也只有二分之一个柳叶宽,可惜现在无法用右手了,但面前的美食还需要继续做下去,左手动了,这一次,他的目标是米,当然,他就算能力再强,现在也不可能在米上雕刻出什么花样,他要做的既简单又困难,刀光一闪,一粒米被重新挑入铁盆之中,此时,米已经不再是原来的椭圆形,而变成了圆形,就这一挑的工夫就完成任务了雕圆的技巧,如果不是在场的众人都有着惊人的目力,必然会以为他在做无用功。米是很脆的,即使冰冻后也一样脆,但是,在冰冻之后,它虽然脆但却会变得坚硬许多,念冰要的就是这坚硬,右手施展过龙雩集舞,这一次,他的左手施展的是锦字虚牖挑字诀,擅长刻字的锦字虚牖用来雕圆再简单不过,刀尖不断挑出,每一刀都会出挑出一颗米粒,随着刀光越来越快,案板上的米粒也越来越少,当最后一粒米进入盆中时,桌子上只剩下一堆碎屑。念冰并没有将碎屑扔掉,反而小心地放入一个盘子里,完成这一切,他脸上终于流露出一丝淡淡的微笑,看了看自己包裹的右手,抬头朝紫修看去。

    紫修此时依旧在按着面和肉,在念冰抬头看向他时,他将一旁的锅盖打开了,浓郁的香气顿时充满整个厨房,紫修深吸口气,有些自我陶醉地点了点头,左手一震,取过一个大漏勺,在锅中一抄,里面所有的配料全都盛了出来,虽然这一下看上去非常简单,但念冰的心却漏跳了一拍,这一漏勺绝不像表面看上去那么简单,首先是时机,漏勺出击的刹那正好是汤汁沸腾最盛的一刻,而且漏勺看上去是一下,其实是连续七次闪烁,连续变换七次角度,叫汤汁中所有配料都盛了出来,这一漏勺完全体现出了驼厨精湛的厨艺,念冰自问无法做到。

    紫修抬头看了念冰一眼,怪笑道“小子,累了么,我这边可马上就好了,看来,我们走的是两个极端,我是化繁为简,而你是化简为繁。仔细看着。”他将案板上的面横了过来,再将肉放在面上,所有人惊讶地发现,先前被按的面与肉形态竟完全一样,肉落在面上,根本看不到下面的面,而肉也没有突出分毫。紫修在肉上按了按,右手食指探入面下,指尖向上一挑。面肉沾在一起的片凭空飞了起来。面片在空中旋转着,紫修看了念冰一眼,沉声喝道“生撕活裂重鹰手。”在这一刹那间。他原本有些猥亵的容貌竟然升出一股威猛的气息,双手闪电般探出,幻化出无数手影,青色的光芒出现在指尖处,破帛之声响起,面片从中一分为二,奇异的是,那肉的韧性竟然丝毫不比面小,撕成两片后,依旧是原本重叠的样子,没能一丝改变。紫修的动作没有停顿,两片撕开的面片重叠在一起再次撕开,破帛之声不断响起,面与肉结合和面片不断分裂结合起来再分裂再结合。看到这些,念冰脸上不禁流露出凝重之色。他很清楚,紫修先前揉面按面按肉的手法一定非常特殊,所以才能将面和肉的韧性达到极限。如果自己没猜错,现在的面与肉已经像布匹一样坚韧了。换了自己,都未必能撕得开。

    当紫修接连撕过九次以后,面片已经变成了五百一十二根红白相间的面丝,他没有再继续撕下去,手腕一转面丝快速地旋转在一起,像麻花一般,红白相间看上去分外醒目,念冰暗暗钦佩,单是辨别肉丝的纹路就已经非常不容易了。而紫修将生撕活裂重鹰手发挥到极限,从最开始处理肉和面的时候,就已经用上了特殊的手法,除了那神奇的撕字诀以外,在缓慢的揉面过程中还起到了不次于自己分筋错骨如意手的效果。

    面丝卷成一团。紫修手上的青光骤然大盛,双手同时动作,从面的两端向中间攥起,使面丝上出现了一个接一个的指印,当面丝被指印布满时,他再次开撕,这一次,纹路发生了变化,奇异的一幕出现了,每一根面丝都变成了一段白一段红,肉丝与面丝似乎粘连在一起似的,当他再撕完九次之后,手攥面丝的一头,来到锅前,右手从腰后一探,一柄与紫清梦所用同样的青色短刃出现了。

    念冰当然知道紫修即将施展的是什么,不禁瞪大了眼睛,紫修的动作很慢,刀身缓缓向前,在距离面丝一寸处停了下来,“翠幕端凝”四个字一字一顿,从第一个翠字出口之时,他的手腕就开始有节奏地颤抖起来,当最后一个凝字响起,刀突然变回静止的状态,但这一刻,所有人却清晰地感觉到,那柄刀活了,刺耳的尖啸声从刀身上迸发,原本的一柄刀突然化成了千百柄,青光如同爆炸一般四散分飞,将面前的面丝完全吞噬其中,翠幕端凝最大地特点就在一个凝字上,由静到动,要的是瞬间的爆发。面丝入锅,紫修盖上了锅盖,手中的短刃插在面前的案板上,目光向念冰看来,“翠幕端凝的关键在凝字上,此刀法最大的特点就是一个快字。即使是你的龙雩集舞也不可能比我快,而龙雩集舞的特点在一个舞字上,舞是有灵性的,翠幕端凝确实不如龙雩集舞,在灵性在上有所差距,最后,我们就要比一下味道了。”一边说着,他重新打开从锅盖,用筷子在其中拨动了几下,快速地放入十数种调料后,继续道“我这面还需要煮一会儿,现在就看你的了。”

    念冰向紫修点了点头,他的右手虽然仍无法发挥出原本的灵动,但至少已经不再颤抖了,探手取过事先准备好的豆腐,这次,他出刀很慢,将豆腐小心地切成一寸见方的小块,无法用刀的右手从豆腐上划过,柔软的豆腐顿时变成了坚硬的豆腐块,一切都已经准备就绪,现在需要的是最后的加工,念冰来到火上的铁锅前,手中傲天刀一挥,一道刀气飘然飞出,将与锅身连在一起的锅盖带起落在一旁,浓郁的芳香随着腾腾热气而出,鸡肉香菇鲍鱼鱼翅的香味在焖炖的过程中已经完美的融合为一体,念冰微微一笑,同样用漏勺将锅中的材料盛出,只不过,驼厨紫修只用了一勺,他却用了三勺才扫清了锅内所有的残渣。圆滚滚的冰米下锅了,喃喃的念叨了几句咒语,他那无法用力的右手竟然直接贴上了灼热的锅身,当手与锅相接之时,整只手掌完全变成了紫色,这是紫炎术的作用。

    刹那间,锅中的汤汁剧烈的翻滚起来,带着那一颗颗圆滚滚的冰米不断翻腾着,念冰左手取过一双筷子,抬头向紫修微微一笑,探手到锅的正上方,筷子入锅,轻微地搅动起来,他的手很有节奏,渐渐的,在念冰稳定的左手作用下,水面开始出现了旋涡,而原来的沸腾却不见了,右手继续加热,左手依旧不断地旋转着,早已超过沸点的汤汁却怎么也不再沸腾,珠形米均匀地散布在锅内的每一个角落处,随着旋涡而飞快地旋转着,念冰的左手此时已经冒起了一团火焰,将周围的灼热的水蒸气抵挡在外。

    紫修全身一震,有些骇然地道“破水保面玄玉手,不应该是破水保面火焰手了,查极什么时候连这招也学会了。”

    念冰手中动作不停,抬头微笑道“这并不是师傅教我的,其实,我也只是有样学样而已,破水保面玄玉手真正的节奏我还没能领悟,不过,这样做比直接煮的效果已经好上很多,可以使受热更加均匀。”变通煮粥需要半个时辰左右才能让米完全软化成粥,但在紫炎术的加热下,念冰只用了四分之一的时间就达到了自己的目的,筷子离水而起,他将豆腐放入锅中,从一旁准备好的材料处取过青笋,在傲天刀的急速挥舞下,青笋化为一个个碧绿的小丁进入锅中,念冰将双手贴上铁锅,双手同时使用紫炎术急速加热。

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