第四十一章 震面法(上)

作者:唐家三少 | 书名:冰火魔厨

    ()念冰一听这话,心不禁一阵收缩,坦白说,他离开冰雪城的主要原因确实是因为自己,但是,还有一个原因,就是为了躲开这几名吸引力极的美女,他知道,美女虽好,但却会让自己的意志消沉,万万没有想到,雪静竟然会追着自己出来,还要与自己一起游历大陆,这他怎么能答应呢?

    “静静,你别这样,我师傅曾经对我说过,我的厨艺已经可以出师了,但还需要更多的领悟才能蹬上厨艺的颠峰,所以,我至少还要在大陆上行走七、八年,你也不能老跟着我啊!”

    雪静笑道:“为什么不能,反正你是没办法甩开我的。不论多少年,我都跟着你就是了,你要觉得不方便,你就娶我好了,我委屈点嫁给你如何?”

    念冰无语,他实在怕了雪静,苦笑道:“别开玩笑了,我怎么配的上你呢?大小姐,求求你放过我吧。你这么出来找我,难道是雪伯父同意的么?”

    雪静吐了吐舌头,道:“有什么配不上的,我看,你是觉得我配不上你才对。我是偷偷跑出来的,不过,我给爸爸留信了。”

    念冰心中一喜,此时他已经从雪静刚出现时的震惊出恢复过来,脸上顿时装出一副悲伤的样子,看着雪静一言不发。

    雪静愣了一下,道:“念冰,你怎么了?”

    念冰轻叹一声,道:“静静,你真是大错特错啊!你怎么能离家出走呢?雪伯父就你这么一个女儿,他将全部的希望都寄托在你身上,他今天也超过六十岁了,作为子女,你应该守在他身旁孝顺了才对啊!你这么偷偷出来找我,有没有想过雪伯父多担心?”

    雪静一听念冰提到父亲,顿时低下了头,她虽然脾气不好,但对父亲却非常孝顺,低声道:“我,我也不想啊!可是你突然一声,我觉得整个清风斋都似乎空了似的,所以才决定出来找你的。我想,爸爸一定会原谅我才对。”

    不用刻意的调动情绪,心中一想到父母,念冰脸上顿时流露出真切的感情,“静静,和我相比,你已经幸运的太多了。你知道我是多想与父母在一起么?但是,我却无法做到,如果我的父母能平平安安的,我愿意放弃现在所有的一切也要守在他们身边尽孝。我是多么想再见到爸爸、妈妈啊!但是,那却不可能了。”悲伤的气息是如此真切,此时他已经不是在装做了,想起父母,心中顿时涌起对冰神塔强烈的仇恨。

    感受到念冰散发的悲伤之气,雪静不禁一愣,“念冰,你怎么了?你父母呢?我从来都没听你说过家事。”

    念冰深吸口气,道:“我也无法确定他们的生死,虽然明知道他们当初沦陷何处,但我现在去不能寻找,静静,你知道我最痛恨什么样的人么?就是不孝顺的子女。你现在家有老父,却偷偷离开,雪伯父该多担心啊!听我一句,今天在冰兰城休息一晚,明天赶快回去吧。也顺便替我向雪伯父问好,等我在大陆上游历回来后,一定会去清风斋看你们的。”

    念冰的声音很诚恳,但雪静却到一丝不对,她决定离开冰雪城前曾经去找过洛柔。否则,她也不可能知道念冰离开的方向,洛柔曾经告诉过她,念冰是个非常不简单的人,如果要去找他,一定要小心,而且千万不要轻信念冰的话。

    雪静想了想,道:“念冰,这样吧,我明天先给爸爸写封信,告诉他我一切平安,然后,我跟你一起去奥兰帝国,柔儿说你会替她送一封信过去,等你送完信我就回去,好么?”她的目光中流露出一丝温柔,疯女的现象完全消失了。虽然没并没有完全相信念冰的话,但是念冰还是打动了她,很小的时候,雪静的母亲就去世了,她一直与父亲相依为命,雪极又当爸、又当好,好不容易才把她拉扯长大,她与雪极的父女感情极为深厚,听念冰一说,心中的父女之情涌起,这才觉得自己偷偷离开的不妥。

    去奥兰帝国送信后就离开?这是真的么?念冰有些疑惑,但雪静都已经这么说了,他也实在没有再拒绝的理由,只得无奈的点了点头,道:“那好吧,不过,有一点我要事先说明,在路上你不能给我找麻烦,否则,我绝不同意你和我一起走。”

    雪静嘻嘻一笑,道:“你放心吧,我一切听你的就是了,这样总可以吧。我甚至可以答应你,尽量控制自己不发脾气。”嘴上说着,她心中也在打着自己的如意算盘,从离开冰雪城出来追念冰时她就已经确定了念冰在自己心中的地位,此时心中暗想,你不是教过我,喜欢一个人就要勇敢的去追求么?从这里到奥兰帝国首都至少要走十五天到二十天,我就不信这么长时间你对我就不会产生感情。对于自己的身材、相貌,雪静还是非常有信心的。如果能让念冰与自己一起回去,那么,一切问题就都解决了。

    正在这里,服务员端着盘子走了出来,“先生,您要的食物好了。”一边说着,他将三个盘子一一放在桌子上。

    念冰一看到食物,心神顿时转移,暗呼一声好快,即使是自己在做这三样东西,恐怕也比这里的厨师快不了多少吧。淡淡的香气扑鼻而来,其中最香的自然就是金香圈了。

    雪静惊讶的道:“这不是金香圈么?怎么这里也有卖的。”

    念冰微微一笑,道:“静静,我们尝一下,看这里的厨师比明师傅怎么样。”一边说着,他拿起筷子夹起一个金香圈送嘴边咬了一口。当金香圈入口的刹那,念冰顿时动容,目光向雪静看去。雪静此时也在看着他。

    “念冰,这里的厨师是谁你知道吗?怎么他做出来的金香圈和明叔叔做的一样呢?明叔叔说过,金香圈的秘密是他们一脉单传的,除了他和他师傅以外,就只有你师傅鬼厨前辈才知道了,这是怎么回事?”

    念冰摇了摇头,道:“我也不知道,再尝尝这两样,你认识这两种面食么?”

    雪静先前被金香圈吸引,此时才注意到另外两种面食,有些茫然的摇了摇头,道:“念冰,这些是什么?”

    念冰指着那盘整齐堆放在一起,外表呈黄色,像糕点的食物道:“这是驴打滚,华融帝国很著名的一种小吃,但想做的好非常难,我想,你一定会爱吃的,尝尝吧。”

    雪静夹起一声驴打滚咬了一小口,咀嚼几下后,脸上顿时流露出惊奇之色。“好吃,真的很好吃啊!这东西是用什么做的,又香又甜,还有些黏黏的,味道好极了。”

    念冰同样拿起一块吃了起来,边吃边道:“确实不错,是正宗的驴打滚。味道掌握的非常好,其实,驴打滚应该叫豆在糕才对,因为在制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆米面擀成片,然后抹上红豆沙馅卷起来。节成两左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。静静,你看,这驴打滚的层次非常分明,而层数极多,每一层薄厚均匀,这就是驴打滚中的上品,名为千层驴打滚。表面上看来很简单,其实,由于豆面和好后本身非常软,想控制得随心所欲绝不容易。”说完最后一句,他将剩余的驴打滚都塞入自己口中,满意地点了点头。终于不用自己动手也能吃到美味的食物了。

    吃过一个驴打滚,雪静并没有继续动手,而是指了指另外一盘,道:“那这个呢?看上去黄黄的,好象挺薄的样子,似乎像透明的薄水晶一般,闻起来有点姜味儿。”

    念冰微笑道:“这是姜汁排叉儿,比起驴打滚来,它的名气就更大了,是最南方那奇鲁帝国的一种知名小吃,一般孩子都比较喜欢吃,当初我师傅为了学这道小吃,曾经亲赴奇鲁帝国,用尽各种方法,才得到了真传。和金香圈一样,这姜汁排叉儿也有自己的制作口诀,名曰:全凭手艺制将来,具体面微哄小孩,酥甜香脆姜味恰,玲珑巧小见奇才。其中,最关键的就是酥这个字了。在制作过程中,姜丝排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味儿而得名。它要用鲜姜去皮跺成细末,面粉加一定比便的明矾末,一起放入盆中,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放到轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀空面,叠起来合成长条后,用刀切成宽为一寸、长两寸的排叉条,将两小片叠到一起,中间顺切三刀,散开成单片套翻在一起,用温油炸。将炸好的排叉过蜜,过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝,用水把姜丝熬开后捞出姜丝,放入白糖,开锅后放饴糖、桂花,继续熬开后移小火上,将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。过蜜后的排叉成浅黄色,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。这排叉儿不用吃,也能感觉出差不了,单是外表,我平常情况下只能做到这种地步了。

    雪静对念冰的感世自然熟悉,自然明白他指的平常情况是不用魔法,面前这三道面点能得到他如此高地评价,可见这里的厨师不一般了。

    “啪啪啪。”鼓掌声突然响起,一个清脆的声音道:“好,我说谁能点出这三种面食呢,原来是行家啊!幸会、幸会。”念冰和雪静向声音发出的方向看去,只见一名身穿厨师服装的女子俏生生的站在后堂的入口处,正看着自己二人。

    看到这名少女,念冰和雪静不禁倒吸了一口凉气,见过丑的,但却绝对没见过这么丑的。这些日子以来,念冰美女看多了,突然看到一名绝世丑女,实在有些不适应。那少女的身材看上去还不错,高挑的身段曲线玲珑,但是,她的脸只能用恐怖来形容了,鹰勾鼻、一字眉、高颧肯、小眼睛,最可怕的就是嘴里向外露出的黄色大龅牙。看到她的容貌,恐怕谁也没心思吃下饭了。惨不忍睹,真是惨不忍睹啊!不过,她也并不是没有优点,或许是因为容貌太差,她的皮肤看上去非常白皙,那种水妹的感觉如果在不看脸的情况下,很有诱人的吸引力。

    站起身,怜悯之色从念冰眼中一闪而过,走到那少女面前,道:“你是这里的主厨么?”

    少女小眼睛看着念冰,颔首道:“不错,我就是这里的主厨,也是唯一的厨师。刚才听到你对我这三种面点的评价,想必你也是行家了。”

    念冰微笑道:“行家不敢当,我是被一口这个招牌吸引进来的,看来,这个三个金币确实花的很值。你所做的三个面点,火候都掌握的恰到好处,尤其是驴打滚,这种千层驴打滚我虽然自问也能做到,但在均匀程度上恐怕不如你。”他最擅长的厨艺是刀功和各种大餐,面点上虽然也下过苦工,但念冰自问,如果不在面点内结合自己的冰火魔法,很难比的上面前这少女,看上去,这名少女的年纪并不比自己大,如此年轻,厨艺就达到了炉火纯青的地步,念冰不禁心中暗暗佩服,想必,她与自己一样,也经过名师指点。

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